GBT – German Baking Technology (German Bäckerei Technologie) ist ein weltweit tätiger Spezialist für leistungsstarke Backsysteme in der industriellen Bäckereitechnik. Unsere Experten bringen jahrzehntelange Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Lösungen für Artisan- und Flachbrote, süße Gebäcke, Pizzen und viele weitere Backwaren mit. Wir entwickeln komplette Produktionslinien mit Fokus auf Effizienz, Qualität und Langlebigkeit – darunter Teiganlagen (Make-ups), Gärschränke, Tunnelöfen und Fördersysteme, die auf robuster deutscher Technologie basieren. Unsere Systeme sind darauf ausgelegt, große Stückzahlen mit höchster Präzision zu produzieren – für industrielle Großbäckereien weltweit. Seit 2024 sind wir Teil der international führenden Middleby Corporation. Als GBT Middleby Bakery GmbH verbinden wir deutsche Ingenieurskunst mit globaler Stärke – und bieten Kunden weltweit modernste Lösungen für die industrielle Backwarenproduktion.
Aufgaben

• Endmontage von Maschinen aus eigener Herstellung nach Zeichnung
• Wartung, Instandhaltung und Reparatur von Maschinen und Anlagen
• Herstellung und Anpassung von Schweißkonstruktionen nach Zeichnung (WIG & MAG)
• Zusammenbau vorgefertigter Maschinenteile zu kompletten Produktionslinien
• Unterstützung bei der Inbetriebnahme und Optimierung von Anlagen
• Lesen und Umsetzen technischer Zeichnungen und Stücklisten

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Betriebsschlosser, Industriemechaniker, Metallbauer o. ä.
• Erfahrung im Maschinen- und Anlagenbau, idealerweise in der Lebensmittel- oder Bäckereibranche
• Kenntnisse im Umgang mit Montageplänen und technischen Zeichnungen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie Teamgeist

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Projekte im Sondermaschinenbau für die Backindustrie
• Mitarbeit an kompletten Produktionslinien mit modernster Fördertechnik
• Technisch interessante Aufgaben mit Raum zur Mitgestaltung
• Kollegiales Arbeitsumfeld, flache Hierarchien und moderne Werkstatt
• Leistungsgerechtes Gehalt, Auslöse bei Montagen, 30 Tage Urlaub & Sozialleistungen

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